+ für Bonbons, Toffees, Marmelade + von 40° C bis 200° C + mit verstellbarer Topfhalterung
Sie hängen es einfach in den Topf und haben im Bereich von 40° C bis 200° C alles im Blick. Je länger Sie die Zuckerlösung einkochen, umso höher ist der Zuckergehalt. Gleichzeitig steigt der Siedepunkt. Ein Blick auf das Thermometer verrät Ihnen, wann Sie den Kochprozess unterbrechen müssen, um einen mehr oder weniger flüssigen Sirup zu erhalten.
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